为落实好《关于进一步提升餐饮管理服务水平实施方案》，营造良好的就餐环境，11月9日上午，后勤服务部组织开展食品卫生安全大检查。

检查组主要针对《实施方案》整改项及“五定表”推进要求，对四个食堂的前厅、后堂环境卫生、水电及消防安全、食品加工流程、索证索票、食材质量与贮存、消毒与留样、静默管理物资保障等环节开展检查。

检查发现，在水电安全、后堂设备安全、厨具归位、消防设施等已整改到位，后堂操作间区域标识、环境卫生、油污清理等进入收尾阶段，静默管理所需米面粮油储备充足并适时补充，能够按照规范要求持续推进食品卫生安全管理。

（作者：程伟 审核：余军 责编：王永生）