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淮北矿业集团职防院来我院检查食品安全卫生工作

日期:2021年03月05日 15:09  作者:周雯琪 审核:程伟 责编:王永生  点击数:

3月5日上午,淮北矿业集团职业病防治院公共卫生监督科相关负责人来到我院,对学院开学后食品卫生安全工作进行抽查。

检查组分别对学院三个食堂的防疫消杀、仓储分类贮存、后堂食品加工、冷链食品、食品留样、餐具消毒、饮用水抽检、明厨亮灶等方面进行检查,并核查健康上岗、食品采购台账票据、留样记录等相关材料。

在检查过程中,检查组对食品卫生工作予以肯定,对食品加工人员防蝇防鼠、食品留样数量等问题提出了整改建议,并要求食堂管理者要扎实开展好学校开学后食品安全风险隐患排查工作。